绿豆与小米能搭配食用吗

绿豆和小米可以搭配食用，两种食材的营养成分不会相互冲突，搭配食用可以为身体提供更丰富的营养。

绿豆是一种常见的杂粮，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。小米也是一种常见的杂粮，富含碳水化合物、蛋白质、维生素B族、矿物质等营养成分。

将绿豆和小米搭配食用，可以增加饮食的多样性，同时为身体提供更多种类的营养物质，有利于维持身体健康。

但需注意，绿豆和小米均含有较高的膳食纤维，过量食用可能会引起消化不良等不适症状，因此建议适量食用。