海苔中含有膳食纤维吗

海苔中含有一定量的膳食纤维。

膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。

然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在食品加工业中，添加膳食纤维已成为一种良好的发展趋势。

海苔是紫菜的一种，紫菜是一种藻类，富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质，以及藻胆蛋白、多糖等生物活性物质。

因此，海苔中含有一定量的膳食纤维。