海鲜过敏的人食用与海鲜同蒸的食物会引发过敏反应吗

海鲜过敏是由于对海鲜中的特定蛋白质过敏引起的，这些蛋白质可以存在于海鲜的肉质、汁液、血液和其他组织中。当过敏体质的人摄入海鲜后，免疫系统会误将这些特定蛋白质视为外来入侵者，并释放出一些化学物质，如组胺和类花生酸等，这些物质会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹、腹泻、呕吐等。

如果与海鲜同蒸的食物中不含有海鲜或海鲜中的特定蛋白质，那么即使是海鲜过敏的人食用了这种食物，也不会引发过敏反应。然而，如果与海鲜同蒸的食物中含有海鲜或海鲜中的特定蛋白质，那么即使是少量食用也可能导致过敏反应。

因此，对于海鲜过敏的人来说，应该避免食用含有海鲜或海鲜中的特定蛋白质的食物，以避免引起过敏反应。在食用其他食物时，也应该注意食物的成分，尽量避免摄入可能引起过敏反应的食物。