哪些食物的胆固醇含量超高

以下是一些胆固醇含量较高的食物：

1、动物脑：猪脑、牛脑、羊脑等，其胆固醇含量非常高。

2、动物内脏：肝、肾、肚、肠、肺等，这些内脏器官的胆固醇含量也比较高。

3、蛋黄：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋黄中胆固醇含量较高，其中以鸡蛋黄为最高。

4、鱼子：鱼子中胆固醇含量较高，尤其是鳕鱼子、鲑鱼子等。

5、奶油、黄油、猪油等动物性脂肪，也含有较高的胆固醇。

需要注意的是，适量摄入这些食物并不会对健康造成太大影响。对于高胆固醇血症或心血管疾病患者，建议在医生指导下控制摄入量。