蒸煮青萝卜的功效与作用是什么

青萝卜是萝卜的一种，具有一定的营养价值。蒸煮青萝卜可以为身体提供一些营养素，但是并没有特殊的功效与作用。

青萝卜富含维生素C、膳食纤维、叶酸、钙、磷、钾等营养物质，蒸煮后质地软烂，更容易被人体消化吸收，尤其适合老人、儿童及消化功能较弱的人群。

日常饮食中，应注意饮食均衡，不宜仅依赖单一食物补充营养。如有额外需求或疾病，还应及时就医诊治。