鸡腿肉蛋白质含量

每100g鸡腿肉（鸡，小嫩鸡，肉和皮，烹饪的，烤制，原始调料）的蛋白质含量是26.9g，蛋白质含量相对较丰富。

鸡腿肉是取自鸡大腿的肉，属于禽肉类食物，其氨基酸比例与人体非常相似，是一种优质蛋白，适合人体吸收。

鸡腿肉中含有丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质，能补充人体所需的营养成分。鸡腿肉的蛋白质含量较丰富，1个鸡腿大约是200g，含有的蛋白质大约是53.8g，接近人一天所需的蛋白质含量。但是不同品种，不同烹饪方法的鸡肉营养有差异。

鸡腿肉质比较鲜嫩，易于人体的消化吸收，适合大多数人食用，可以清蒸或红烧，但是注意适量，以免导致消化不良。