具有霉味的核桃仍可食用吗

如果核桃有霉味，那么建议不要食用，因为这可能意味着核桃已经变质，食用可能会对身体健康造成危害。

核桃是一种营养丰富的食物，含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。但是，如果核桃保存不当，就会受到霉菌的污染，产生霉味。

霉菌是一种真菌，在生长过程中会产生一些对人体有害的毒素。如果食用有霉味的核桃，可能会导致食物中毒、腹泻、呕吐等症状，对身体健康造成危害。

因此，如果核桃有霉味，建议不要食用，以避免对身体健康造成危害。