血糖高的人应该吃什么饭

血糖高的人在饮食上应该控制碳水化合物的摄入量，选择低升糖指数食物，并保持饮食平衡。以下是推荐的食物选择：

1、主食：选用全麦、糙米、荞麦、薏米等低升糖指数的粗粮，以控制主食摄入。

2、蔬菜：多食用深色叶子类蔬菜如芥蓝、油菜、菠菜等，同时可以适量食用丝瓜、苦瓜等低升糖蔬菜，并避免含糖较高的蔬菜，如玉米、红薯等。

3、豆类及豆制品：豆类及豆制品中的蛋白质、纤维质等成分有助于控制血糖，适量食用大豆、绿豆、红豆、黄豆等和豆腐、豆皮等豆制品。

4、水果：建议选择升糖指数较低的水果，如苹果、猕猴桃、柚子、蓝莓等，避免吃含糖分较高的水果如葡萄、荔枝等。

5、肉类：可适量食用鱼肉、家禽肉、瘦肉等富含优质蛋白质的肉类，避免过多摄入脂肪较高的肉类，如肥肉、内脏等。

另外，血糖高的人还应注意以下几点：

-避免过量摄入油脂和热量，尤其是饱和脂肪。

-将烹饪方式替换为清蒸、煮、炖等低油烹调方式。

-每天合理安排三餐，避免暴饮暴食，保持饮食规律。

-保持运动，帮助提高胰岛素敏感性，降低血糖水平。