开水冲鸡蛋加白糖的作用是什么

开水冲鸡蛋加白糖的作用，主要是可以为身体补充水分，并能增加能量及一些相关营养物质。

开水冲鸡蛋以水分为主，可以为机体补充水分，鸡蛋含蛋白质丰富，中国营养学会相关研究表明，100克鸡蛋含蛋白质约13.3g，而100克白糖可以提供1683千焦的能量。所以开水冲鸡蛋加白糖能为机体补充蛋白质等营养，有助增加能量。

不过需要注意的是，这种汤水食物由于糖分高，同时加热时间过短，存在食品安全隐患，不建议经常食用，如果食用后出现不适，建议及时就医。对鸡蛋过敏者不宜食用开水冲鸡蛋加白糖。

身体如果出现不适，建议及时就医，避免使用开水冲鸡蛋加白糖等食物治疗疾病，以免耽误病情。