花生补什么

花生是一种常吃的坚果，营养价值较高，可以补充人体所需的烟酸、脂肪、脂溶性维生素以及丰富的矿物质等。

花生中的烟酸（维生素PP）含量极为丰富，是所有食物中比较高的一种食物，适量进食花生可以有效的补充烟酸。

花生中还含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养元素，但是总的来说花生中脂肪含量相对较高，含有丰富的脂类物质，是优质的植物脂肪来源。

花生中还含有多种营养元素，如脂溶性的维生素A、维生素K，以及其他多种矿物质元素如锌和硒元素，对身体有特定的营养价值。

对于花生的食用建议加工熟后食用，这样既可以保障安全卫生，还可以增强花生的口感，使得食物更加美味。对花生过敏的人群不宜食用花生。