蜂蜜会过期吗

蜂蜜一般不会过期，但是储存条件不佳可能会影响其品质和口感。

蜂蜜是一种天然的食品，因其含有大量的糖分和较低的水分，细菌和微生物难以生存，所以在适当的储存条件下，蜂蜜可以长期保存不会变质。然而，蜂蜜会吸湿，如果存放环境潮湿或者开封后没有密封好，可能会吸收空气中的水分导致发酵，影响其品质和口感。

此外，蜂蜜在低温环境下会产生结晶，但这是正常现象，加热后可恢复原状。为了保持蜂蜜的品质和口感，建议将其存放在阴凉、干燥的地方，并且尽量避免直接用湿的勺子舀蜂蜜。如果蜂蜜表面出现发霉、变质，气味出现改变的情况，应立即停止食用。