盐水鸭的热量有多少

盐水鸭的热量约为300千卡/100克。

盐水鸭是一道传统的江苏美食，以鸭肉为主要原料，加入盐、料酒、花椒等调料进行腌制。鸭肉本身富含蛋白质、矿物质和多种维生素，营养价值较高。

然而，由于腌制过程中需要加入较多的盐，盐水鸭的钠含量较高，过多食用可能会对高血压患者和肾脏功能不佳的人群造成不利影响。因此，在食用盐水鸭时，建议适量食用，保持饮食的多样性和均衡。