为什么不建议吃鸭肝

不建议吃鸭肝的说法并不准确，一般来说，适量食用鸭肝并不会对身体健康造成危害，但由于鸭肝是动物的解毒器官，且含有较多脂肪和胆固醇，因此不建议长期或过量食用。

鸭肝是鸭的解毒器官，可能会含有毒素和重金属，如农药、抗生素、铅等。长期或过量食用可能会对身体健康造成危害。

鸭肝中含有较高的饱和脂肪酸，包括胆固醇，过量摄入可能会导致胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险。

因此，建议适量食用鸭肝，同时，在购买鸭肝时，应选择来自正规渠道、检验合格的产品，以确保食品安全。如有不适，请及时就医。