顶俩健康

白果煮花生米的主要功效是什么

问题描述:请问白果煮花生米的主要功效是什么?
发布于2022-06-12・浏览1738次

优质回答

顶俩健康专家团
精创内容 三审三校

白果和花生米都是常见的食材,一起煮具有一定的营养价值,适量食用能够补充人体所需的多种营养物质,具有一定的营养价值。但其并没有药物的功效,不能治疗疾病。

白果又称银杏,是银杏科植物银杏的干燥成熟种子。白果中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素及钙、磷、铁、钾等矿物质。花生米中含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。二者一起煮,可以为人体提供所需的营养物质。

白果中含有银杏酸、银杏酚等有毒成分,生食或大量食用可能会引起中毒。因此,白果煮花生米不宜过量食用。

此外,对白果或花生米过敏者,应避免食用。在食用过程中如出现身体不适,应及时就医。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。