小孩应如何正确食用乌鱼

乌鱼又称鳢鱼，鳢鱼的蛋白质含量较高，还含有一定量的脂肪和钙、磷、铁、维生素B1及烟酸等成分，适合儿童食用。

建议选择新鲜的乌鱼，烹饪方式选择清蒸或炖汤，烹饪前将鱼刺去除干净，以免儿童误食发生危险。每周食用1-2次即可，每次食用量不宜过多，以免引起消化不良。另外，对该食物过敏者禁止食用。

若食用该食物后出现腹泻、呕吐、皮疹等不适表现，建议积极就医，明确原因，遵医嘱处理。