煲红枣红糖水需要去核吗

煲红枣红糖水时，去核与否取决于个人的饮食偏好和烹饪习惯。

红枣核含有较多的膳食纤维和少量的苦味物质，煲红枣红糖水时若不去核，可能会影响口感，但不会影响其营养价值。

此外，部分人在食用红枣时可能会误吞红枣核，引发消化道不适。因此，如果担心食用红枣核会引起不适，可以在煲红枣红糖水之前将红枣核去除。

总之，煲红枣红糖水时是否需要去核，可以根据个人饮食偏好和烹饪习惯来决定。