乳酸菌牛奶出现沉淀还可以饮用吗

乳酸菌牛奶出现沉淀能否饮用取决于沉淀的原因。一般来说，如果沉淀是由于冷藏温度不适宜造成的，牛奶还是可以安全饮用的。但是，如果沉淀是由于牛奶过期、包装破损等原因引起的，则不建议饮用。

1、可以安全饮用的情况：乳酸菌牛奶在存储过程中，如果存储温度发生变化，可能会导致其中的蛋白质凝固，从而形成沉淀。这种情况下，牛奶仍然可以安全饮用，但口感可能会有所下降。只需将牛奶加热至适宜温度，沉淀就会消失。

2、不可以安全饮用的情况：如果乳酸菌牛奶出现沉淀，且伴有异味、颜色变化等异常情况，则可能是由于牛奶过期、包装破损等原因引起的。此时，牛奶已经变质，不建议饮用。

因此，如果不确定乳酸菌牛奶是否可以安全饮用，建议先检查牛奶的保质期和包装是否完好，再根据具体情况进行判断。