食用海参会导致体重增加吗

海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，含有多种营养物质，如胶原蛋白、氨基酸、维生素和矿物质等。

根据权威机构的研究，适量食用海参并不会导致体重增加，但如果摄入量过多，超出了身体需要的范围，则可能导致体重增加。

此外，海参的烹饪方式也很重要，如果加入过多的油或糖，也会导致摄入的热量增加，从而增加体重。

因此，建议适量食用海参，保持健康的饮食习惯和适当的运动，以维持身体健康和体重稳定。