维生素B族的味道苦吗

维生素B族是一类水溶性维生素，它们的味道因品种而异，但大多数品种的味道并不苦。

维生素B族包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）、维生素B12（钴胺素）等。

其中，维生素B2、B6和B12在正常情况下是无色无臭的，维生素B3和B5是微臭或近似无臭的，维生素B1略带苦味。

需要注意的是，维生素B族是人体必需的营养素，但过量摄入可能会对健康造成负面影响。因此，在补充维生素B族时，应遵循适量原则，避免过量摄入。