凉薯可以和苦瓜一起食用吗

凉薯和苦瓜可以一起食用，但需要注意食用量，避免引起不适。

凉薯含有碳水化合物、维生素C、类胡萝卜素、膳食纤维等营养物质。而苦瓜则含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钾、镁等营养物质。两者在成分上不会发生不良反应，因此可以一起食用。

但需要注意的是，凉薯和苦瓜均为寒凉之物，过量食用可能会导致腹痛、腹泻等不适症状。另外，苦瓜中含有草酸，会影响人体对钙的吸收，因此在食用苦瓜时，建议先焯水去除草酸。

综上，凉薯和苦瓜可以一起食用，但应适量食用，以免引起身体不适。