孕妇可以吃老香黄吗

老香黄是一种腌制食品，主要流行于福建、广东潮汕地区和台湾等地，是用佛手柑的果实腌制而成的。虽然老香黄具有一定的营养价值，但是孕妇在怀孕期间需要注意饮食，因此是否能吃老香黄需要根据个人情况来判断。

老香黄含有一定的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等，可以为孕妇提供一些营养。但需要注意的是，老香黄在腌制过程中会加入大量的盐和糖，如果孕妇摄入过多，可能会增加妊娠期高血压、妊娠期糖尿病等疾病的风险。

此外，老香黄中含有亚硝酸盐，这是一种致癌物质，孕妇如果长期大量食用，可能会对胎儿造成不良影响。

因此，建议孕妇在怀孕期间尽量少吃或不吃老香黄，可以选择一些新鲜、健康的食品来补充营养。