儿菜的功效、作用以及禁忌事项是什么

儿菜，又叫“超生菜”，学名“抱子芥”，是芥菜的一种。其具有一定的营养价值和食疗作用，但在食用时也有一些禁忌需要注意。

1、功效和作用：儿菜富含钙、铁、磷、维生素等营养物质，具有利尿除湿、消食下气、清热解毒的功效。儿菜可以炒食、凉拌或腌渍，其口感清香、肉质细嫩。

2、禁忌：儿菜性凉，脾胃虚寒者不宜多食。此外，腌制后的儿菜含有较多亚硝酸盐，也不宜多食。

总之，儿菜是一种营养丰富的蔬菜，但在食用时也应注意适量，不宜过量食用。