剩饭煮粥对身体有影响吗

剩饭煮粥对身体一般没有影响，但如果保存不当，可能会存在细菌滋生、亚硝酸盐增加等风险。

日常生活中难免会有剩饭的情况，如果剩饭保存得当，没有发生变质，是可以用来煮粥的，一般不会对身体健康造成影响。

但是如果剩饭保存不当，可能会被细菌污染，导致变质。食用后可能会引起胃肠不适，如腹痛、腹泻等。

另外，剩饭煮粥后，其口感可能会变差，而且经过多次加热，其中的维生素等营养成分也会有一定程度的损失。

因此，建议平时做饭时尽量控制好量，避免剩饭。如果有剩饭，需要尽快放入冰箱冷藏，并在短时间内食用。另外，不建议频繁食用剩饭，以免对身体健康造成不良影响。