黑米和大米可以一起煮吗

黑米和大米可以一起煮，两种食物都属于谷物，营养成分不存在冲突，可以一起煮成米饭或粥搭配食用。

黑米和大米一起煮，口感好，气味香，营养成分可以互为补充，粗细搭配，更利于血糖控制，营养价值也更高，可以作为主食适量食用。

黑米也被称为黑粳米，乌米，属于糯米的一种，是生活中常见的粗粮。黑米富含碳水化合物、膳食纤维、维生素B3、磷、钾、镁、花青素等营养成分。

大米，又叫粳米，呈半透明卵圆形或椭圆形，是日常最常食用的主食。大米含有丰富的营养物质，比如碳水化合物、蛋白质、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、硒等，可提供人体所需的营养和能量。