鲜玉米的营养价值及功效是什么

鲜玉米的营养价值主要包括膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，这些营养物质有助于消化、辅助降低胆固醇、抗氧化和抗疲劳。

1、助消化：鲜玉米中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有助于消化，预防便秘。

2、降低胆固醇：鲜玉米含有大量膳食纤维，膳食纤维有助于降低胆固醇，辅助维持血管健康。

3、抗氧化：鲜玉米中含有丰富的抗氧化物质，如维生素E、硒等，能够清除体内的自由基，保护细胞免受损伤，延缓衰老。

4、抗疲劳：鲜玉米富含B族维生素，如维生素B1、B2和B6，它们可以帮助身体释放能量，缓解疲劳，提高身体抵抗力。

需要注意的是，虽然鲜玉米具有诸多营养价值和功效，但食物内这些成分含量很低，没有治疗疾病效果，并且过量食用可能导致肠胃不适，因此要适量食用。同时，糖尿病患者应在医生指导下适量食用鲜玉米，以免影响血糖。