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寄生虫能被煮死吗

问题描述:请问寄生虫能被煮死吗?
发布于2022-02-19・浏览2102次

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寄生虫会在一定的高温条件下被煮死。烹饪肉类和鱼类等食物时,保证食物在中心温度达到70摄氏度以上至少2分钟,就能有效杀死绝大多数寄生虫,如绦虫、旋毛虫和弓虫等。

但是除了煮熟食物,还需要注意日常生活常规细节来防止寄生虫感染,例如:

1、勤洗手:饭前便后洗手是预防寄生虫感染的基本方法,特别是对于脏手癖的防治更应注意。

2、生活原料消毒:脱虫蔬菜水果,熟食与生食物品分开使用砧板。

3、饮用水安全:尽量喝煮沸过的自来水或矿泉水,少喝生活用水和未经消毒的天然水。

4、熟食安全:尽量避免吃生肉、生鱼,以及熟食被生食污染,如刺身、寿司。

5、环境卫生:保持居住环境整洁卫生,及时清理掉宠物身上寄生虫,并定期体检。

尽管高温煮熟可杀死寄生虫,但预防寄生虫感染需要综合多种措施。在生活中注意饮食卫生和个人卫生,减少寄生虫感染风险。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。