人体如何消化与吸收食物

人体消化与吸收食物的过程涉及口腔、食管、胃、小肠和大肠等多个器官，整个过程可分为口腔消化、胃内消化、小肠消化吸收以及大肠吸收。

1、口腔消化：食物进入口腔后，通过咀嚼将食物破碎并混合唾液。唾液中的唾液腺淀粉酶开始对食物中的淀粉进行消化，形成食糜。

2、胃内消化：食糜经过食管进入胃，胃中的胃酸和胃蛋白酶开始对蛋白质进行消化。胃酸能够杀死食物中的部分细菌，降低食物中的微生物数量。胃蠕动将食糜混合均匀，并慢慢排入小肠。

3、小肠消化与吸收：食糜进入小肠后，与胰液、肠液及胆汁混合。胰液中的胰蛋白酶和脂肪酶，肠液中的肠蛋白酶等分解蛋白质、碳水化合物和脂肪，形成氨基酸、单糖等可吸收的小分子物质，经过小肠绒毛进入血液或淋巴系统，被输送至全身各组织细胞供能和合成物质。

4、大肠吸收：未被小肠吸收的食物残渣进入大肠，大肠中的水分被吸收，形成粪便。大肠中的菌群分解部分残渣，产生短链脂肪酸等有益物质，这些物质也可以被人体吸收。

消化与吸收食物的过程需要多个器官的协同作用，经过消化后的营养物质被吸收，为人体提供所需的能量和营养。如有疑虑，请咨询医生。