苦瓜炒辣椒会有毒吗

通常情况下，苦瓜炒辣椒不会有毒。但需要注意食品安全问题以及适量摄入。

苦瓜和辣椒都是常见的食材，需要注意的是，过量食用后可能会引发胃部不适，如胃痛、胃胀、恶心、呕吐等症状。在处理辣椒时要注意防护。若食物保存、烹饪不当，可能导致食物变质，食用变质的食物会有食物中毒的风险。

总的来说，苦瓜炒辣椒通常不会有毒，但需要注意的是，根据自身的身体状况适量食用，同时注意食品的安全烹饪和保存。