猪肉的碳水化合物含量是多少

问题描述：请问猪肉的碳水化合物含量是多少？

发布于2022-05-09・浏览1927次

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猪肉的碳水化合物含量一般极低，但含有较多的蛋白质和脂肪。

猪肉主要的营养成分为蛋白质和脂肪，其蛋白质质量优良，含有人体必需的各种氨基酸，且组成比例与人体需要的相近。猪肉的脂肪主要为饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸。

而猪肉的碳水化合物含量一般非常低，通常每100克猪肉碳水化合物含量不超过1%。这是因为动物性食品中的碳水化合物含量通常都比较低，而以蛋白质和脂肪为主。此外，猪肉还含有丰富的维生素B1、B2、B6和B12，以及铁、钾、磷等矿物质。

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