食用隔夜蛋炒饭后中毒该怎么办

食用隔夜蛋炒饭后中毒的处理方式，主要包括及时停止食用、就医以及注意观察身体变化。

1、及时停止食用：一旦发现食物可能导致中毒，首先应停止食用，避免摄入更多的有毒物质。

2、就医：中毒症状如持续呕吐、腹泻、发热、头痛、昏迷等严重情况下，应立即就医，医生会根据具体情况提供相应的治疗方案，如洗胃、药物治疗等。

3、注意观察身体变化：中毒后，应密切观察身体状况的变化，如症状是否加重、是否出现新的症状等，以便及时就医。

以上处理方式应根据中毒症状的严重程度灵活运用，早期发现和处理，能够有效减轻食物中毒带来的伤害。