放置时间过长的糯米还能吃吗

放置时间过长的糯米不建议食用。

糯米在储存过程中，可能会受潮、发霉或被虫蛀。受潮的糯米容易滋生细菌，发霉的糯米中可能产生毒素，而虫蛀的糯米会导致营养流失。食用这些糯米，可能会引发肠胃不适、食物中毒等健康问题。

要判断糯米是否适合食用，可以观察糯米的外观、气味和口感。若糯米颜色发黑、发霉，有异味或口感不佳，建议不要食用。

为了确保食品安全，应将糯米存放在干燥、通风、阴凉处，避免阳光直射，密封保存。同时，要定期检查糯米的品质，确保储存期限不超过推荐的时间。在食用前，也应充分清洗糯米，以确保食品卫生。

如有疑虑，请及时就医。