老年人应摄入哪种类型的米食

老年人的饮食需要注意营养均衡，因此可以摄入多种类型的米，如糙米、玉米、糯米等。

1、糙米：糙米是一种保留了皮层和胚芽的大米，含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于维持肠道健康。糙米的口感较硬，建议烹调前浸泡一段时间。

2、玉米：玉米富含维生素B、C以及铁、钙、锌等矿物质，有益于预防贫血和维护骨骼健康，老年人可将其作为主食或加餐。

3、糯米：糯米是一种口感软糯的米，含有丰富的淀粉和糖分，可以快速提供能量。但是，老年人需要注意控制糯米的摄入量，以免引起血糖波动和消化不良。

总的来说，老年人可以根据自己的口味和身体状况，选择适合自己的米食，并注意合理搭配其他食物，以保证营养均衡。