芋头的膳食纤维含量高吗

芋头的膳食纤维含量相对较高。

芋头是一种常见的根茎类蔬菜，含有丰富的营养成分，包括膳食纤维。根据美国农业部的数据，每100克芋头中含有约2.4克的膳食纤维，在同类食物中处于中等偏上水平。

膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的多糖，对人体有多种健康益处，如促进肠道蠕动、增加饱腹感、调节血糖和血脂等。因此，在日常饮食中适量摄入芋头，可以帮助补充膳食纤维，维持身体健康。