柿子中的维生素C含量是多少

柿子中维生素C的含量相对较高，根据柿子的品种和成熟度不同，其维生素C的含量也有所不同，通常在20～60毫克/100克之间，具体含量请以实际检测结果为准。

维生素C是一种重要的营养素，具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、促进铁吸收等多种生理功能。柿子中还含有其他多种营养成分，如膳食纤维、多种矿物质和维生素等，适量食用对于补充营养、维持身体健康有一定益处。但柿子中含有较多的鞣酸，不建议过多食用，以免引起胃肠不适。