食用不新鲜的鱼虾会对身体有什么影响

食用不新鲜的鱼虾可能会对身体造成以下影响：

1、食物中毒：鱼虾死后会很快变质，如果保存不当或者烹饪不当，会导致细菌滋生，食用后可能会引起食物中毒，出现腹泻、呕吐、腹痛等症状。

2、感染寄生虫：有些鱼类可能携带寄生虫，如肝吸虫、异尖线虫等，如果食用不新鲜的鱼虾，可能会感染寄生虫，对健康造成长期影响。

3、过敏反应：对鱼虾过敏的人，食用不新鲜的鱼虾可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、呼吸困难、皮疹等症状。

4、营养不良：不新鲜的鱼虾可能已经失去了一些营养成分，长期食用会导致营养不良，影响身体健康。

因此，在食用鱼虾时，最好选择新鲜的鱼虾，并在烹饪前彻底清洗，以确保食品安全。