摄入维生素C片表示可以不食用蔬菜吗

摄入维生素C片不能替代食用蔬菜。虽然维生素C片中含有大量的维生素C，但是它与蔬菜中的维生素C并不完全相同。

蔬菜中除了含有维生素C外，还含有其他的维生素、矿物质和植物化合物，这些成分对于人体健康具有重要作用。此外，蔬菜中的维生素C是以天然形式存在的，与维生素C片中的合成形式不同，其生物利用度和健康效应也可能存在差异。

因此，我们仍然需要食用蔬菜来获得足够的营养素。如果您无法获得足够的新鲜蔬菜，可以考虑使用维生素C片来补充维生素C，但请注意不要过量摄入。