食用半熟肉会有哪些影响

食用未煮熟的肉类可能会带来一些健康风险，包括：

1、食物中毒：未煮熟的肉类可能含有细菌、病毒和寄生虫等病原体，这些物质可能会导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。

2、感染病菌：生肉可能携带细菌、病毒和寄生虫等病原体，这些物质可能会通过口腔进入人体，引起感染。

3、增加患病风险：未煮熟的肉类可能含有较高的细菌和病毒，长期食用可能会增加患病的风险。

因此，为了保证食品安全和健康，建议将肉类彻底煮熟后再食用。