粳米和糙米的功效有哪些

粳米和糙米都是大米的一种，它们在营养成分和功效上有所不同。

粳米是一种短粒米，形状圆润，口感柔软。粳米富含碳水化合物，是提供能量的主要来源。粳米还含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6、维生素B9（叶酸）、维生素E、钙、磷、铁等营养成分，对身体有益。

糙米是一种保留了外壳和胚芽的大米，因此它比粳米含有更多的纤维和营养物质。糙米含有更多的蛋白质、维生素B、维生素E、钙、铁、镁等营养成分，对身体健康也有很多益处。

总的来说，粳米和糙米都是营养丰富的主食，可以根据个人口味和营养需求选择。但需注意，不管是粳米还是糙米，都应该合理摄入，避免过量食用导致消化不良等问题。