核桃煮粥有什么功效和作用

核桃粥具有一定的营养价值，可以为人体提供多种营养素，但并没有特别的功效和作用。

核桃是一种常见的坚果，含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，煮粥时加入核桃可以增加粥的营养价值。

核桃中含有不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，这些成分对于心血管健康有一定的益处。此外，核桃中还含有维生素、矿物质等营养素，这些成分对于人体健康也有一定的益处。

需要注意的是，核桃虽然营养丰富，但也含有一定的热量和脂肪含量，因此不宜过量食用。