常吃过热食物会导致食管癌吗

常吃过热食物可能会增加食管癌的风险，但并不是绝对因素。

国际癌症研究机构（IARC）将超过65°C的热饮归为2A类致癌物，即很有可能对人类致癌。过热的食物会对食管黏膜造成损伤，长期反复损伤修复的过程中可能会增加食管癌的风险。

食管癌是一种常见的恶性肿瘤，其确切病因尚未完全清楚，可能与遗传、饮食习惯、吸烟、饮酒等多种因素有关。除了吃过热食物外，长期吸烟、饮酒，进食过快、过饱，吃腌制、霉变、煎炸类食物，水果、蔬菜摄入不足等不良饮食习惯，也会可能增加食管癌的风险。

为了降低食管癌的风险，建议养成良好的饮食习惯，避免吃过热的食物和饮料，多吃新鲜蔬菜水果，少吃腌制、霉变、煎炸类食物，避免暴饮暴食，戒烟限酒等。同时，要定期进行体检，做到早发现、早治疗。