胆结石可以吃木薯吗

胆结石患者可以适量吃木薯，但应避免一次性进食过多。

木薯中含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维，可以为人体提供营养，且不会对胆结石病情造成明显影响，因此胆结石患者可以吃木薯。

但需要注意的是，木薯中含有一种称为氰苷的物质，这种物质在人体内会转化为有毒的氢氰酸。虽然木薯中的氰苷含量较低，但如果一次性进食过多，仍可能导致中毒症状，如恶心、呕吐、头痛等。

因此，胆结石患者可以适量食用木薯，但应避免一次性进食过多，以免引起不适。

此外，胆结石患者还应注意保持饮食均衡，避免暴饮暴食，避免进食过于油腻、刺激性的食物，以减少对胆囊的刺激。同时，还应注意多喝水，适量运动，以促进胆汁的排泄。