银耳雪梨和橙子能一起煮吗

银耳雪梨和橙子可以一起煮，但需要注意的是，橙子中含有丰富的维生素C，而高温会破坏维生素C，所以建议在煮银耳雪梨时最后再加入橙子，避免长时间煮炖。

银耳中含有多种维生素和矿物质，雪梨中含有果糖和矿物质，橙子富含维生素C、胡萝卜素等营养成分，这三者搭配在一起，不仅可以增加口感，还可以提高营养价值。

但需要注意的是，在煮银耳雪梨时，建议使用陶瓷或玻璃器皿，避免使用铁锅或铝锅，以免影响口感。同时，冰糖的用量也需要适量，以免过于甜腻。