山楂与牛奶同时食用会引发中毒吗

山楂和牛奶同时食用不会引发中毒。

山楂中含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素、枸橼酸、苹果酸、蛋白质、钙、铁等营养成分。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。这两种食物的成分不会相互反应，也不会产生有害物质，因此可以同时食用。

但是，过量食用山楂可能会导致胃酸分泌过多，引起胃部不适。此外，对于一些特殊人群，如乳糖不耐受者，可能会对牛奶中的乳糖产生不良反应。因此，需要控制山楂和牛奶的摄入量，避免过量摄入引起身体不适。