小孩平常应选择哪些蔬菜食用为好

小孩平常可以选择多种不同颜色和品种的蔬菜食用，以确保摄入均衡的营养。以下是一些适合小孩食用的蔬菜：

1、深色蔬菜：深色蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，如菠菜、羽衣甘蓝、甜菜等。

2、橙色和黄色蔬菜：橙色和黄色蔬菜富含维生素C和胡萝卜素，如南瓜、胡萝卜、彩椒等。

3、十字花科蔬菜：十字花科蔬菜富含维生素C、叶酸和纤维素，如西兰花、菜花、卷心菜等。

4、豆类和豆制品：豆类和豆制品富含蛋白质、纤维素和多种矿物质，如豆腐、豆浆、黑豆等。

5、菇类：菇类富含蛋白质、多糖和多种维生素，如香菇、平菇、杏鲍菇等。

6、海藻类：海藻类富含碘、钙和多种维生素，如紫菜、海带、裙带菜等。

小孩食用蔬菜时，可以搭配不同种类的蔬菜，以保证摄入营养的多样性。同时，家长也应该根据小孩的口味和喜好进行合理搭配，以促进小孩的食欲和进食量。