炒菜使用工业盐对人体健康有什么影响

工业盐通常含有大量的重金属和其他有害物质，如亚硝酸钠等，这些物质可能会对人体健康造成严重的影响。

长期食用含有工业盐的食品，可能会导致人体摄入过量的重金属和其他有害物质，导致身体机能受损，甚至引发各种疾病。例如，亚硝酸钠是一种致癌物质，长期摄入可能会增加患癌症的风险。

此外，工业盐的味道和口感也与普通食盐有所不同，如果用于烹饪，可能会影响食品的口感和风味。

因此，建议大家在烹饪时使用正规的、符合食品安全标准的食盐，以确保食品的质量和安全。