食用虾后嘴巴肿胀是什么原因

食用虾后嘴巴肿胀的原因可能是过敏反应，也可能与食物中毒等原因有关。

1、过敏反应：如果对虾或海鲜类食物过敏，食用虾后可能会引起过敏反应，如嘴巴肿胀、皮肤瘙痒、呼吸急促等。这是因为虾中含有一种特殊的蛋白质，称为过敏原，人体免疫系统对其产生异常反应所致。

2、食物中毒：如果食用的虾不新鲜或未熟透，可能会导致食物中毒。食物中毒可引起嘴巴肿胀、恶心、呕吐、腹泻等症状。

如果嘴巴肿胀的症状持续不缓解，或伴有其他不适症状，建议及时就医，明确原因，遵医嘱进行治疗。