柚子苦了还能吃吗

柚子苦了，如果本身是新鲜的，没有出现腐败变质，是可以食用的；如果腐败变质，就不能食用。

柚子由于本身的味道，部分品种可能会出现一些苦味，苦中带甜酸。如果是新鲜没有变质的柚子，此时食用不会影响人体健康，可以为人体补充碳水化合物、纤维素等营养物质，可以放心食用。

但是如果柚子苦了，并且伴有霉变，腐烂等情况，则不宜食用。此时食用之后，可以出现细菌，真菌等引起的食物中毒的情况，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀等情况，食用之后会影响人体健康，需要及时丢弃。

建议购买柚子后尽快食用以最大程度的获取柚子中的营养，保持人体的健康。食用变质的苦柚子后，如果身体出现不适，建议及时就医。