胰腺手术后的饮食禁忌有哪些

胰腺手术后的饮食禁忌包括：

1、术后禁食1～3天，等肠道蠕动恢复、肛门排气后可开始进食少量流质，逐步递增至全量流质、半流质、软食。

2、遵循低脂肪、高蛋白、高维生素的原则。

3、忌油腻食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥点心等。

4、忌坚硬、辛辣、生冷食物，如冰淇淋、辣椒、麻椒等。

5、忌暴饮暴食，应少量多餐，逐渐增加进食量。

6、戒烟、戒酒。

胰腺手术后的具体饮食注意事项，建议咨询医生，根据患者的具体情况制定个体化的饮食方案。