人体所需的微量元素有哪些以及其食物来源

人体所需的微量元素包括碘、铁、锌、硒、铜、钼、铬、钴、镍、锡、硅等。以下是一些微量元素的食物来源：

1、碘：海带、紫菜、海参、海蜇、龙虾等海产品。

2、铁：动物肝脏、瘦肉、动物血、蛋类、绿叶蔬菜、豆类、红枣等。

3、锌：贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏、干果类、谷类胚芽等。

4、硒：动物肝、肾、海产品、蛋类、肉类、坚果等。

5、铜：动物肝、肾、虾、蟹、贝类、坚果等。

6、钼：豆类、谷类、蔬菜、水果等。

7、铬：谷类、肉类、鱼贝类、豆制品等。

8、钴：动物肝、肾、肉类、蛋类等。

9、镍：坚果、谷类、蔬菜等。

10、锡：坚果、豆类、肉类等。

11、硅：全谷类、干豆类、蔬菜、水果等。

需要注意的是，微量元素的摄入量应该适量，过量摄入可能会对人体健康造成负面影响。建议在饮食均衡的基础上，根据自身情况适量补充所需的微量元素。