吃海鲜过敏是怎么回事

海鲜属于异种蛋白质类食物，海鲜类食物在人体消化吸收的过程中，机体可能对异种蛋白产生免疫反应，容易引起皮肤症状、消化道症状、呼吸道症状、过敏性休克等。

海鲜类食物比较多，主要分为鱼类、贝类、肉类、虾类、蟹类等，食用海鲜类食物后，这些食物含大量的异种蛋白，若自身对该类蛋白过敏，食用后可作为致敏原刺激机体，使机体产生特异抗体，抗体和致敏原相结合，直接或间接激活免疫系统，产生一系列的免疫反应。

吃海鲜过敏者，食用海鲜后，可导致机体释放组胺等血管活性物质，可引起皮肤黏膜小血管扩张和通透性增加，从而出现皮肤、消化道、呼吸道、严重者导致过敏性休克等症状。

进食海鲜后如出现不适，建议及时到正规医院就诊，在医生指导下进行积极的治疗，以免延误病情。